招聘人数: 2人工作性质:实习
工作经验: 1年以上最低学历: 职高/技校
工作地点: 西安市截止日期: 2018-12-30
职位描述:
1. 负责管理厨房人员及其他日常行政工作;
2. 负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作;
3. 与厨房人员一起制订菜单与食谱;
4.负责厨房的卫生及菜品质量;
5.负责员工的日常工作管理及培训;
6.检查购买的食品原料是否符合规格并作好成本核算;
7.随时与客户方保持联系,处理客户提出的问题。
8.了解市场的发展趋势,开发新菜单;
任职要求:
1.3年以上相关经验;
2.有美食广场、团膳管理经验者优先考虑。
3.身体健康,具备良好的沟通、协调、组织、领导能力;
4.具有良好的服务意识和团队合作精神;
5.能适应翻班工作。
6.有新菜的创新能力和开发能力。
7.有景区工作经验者优先。