1、全面负责车间之生产、安全、质量、技术、设备等各项工作,努力提高管理水平,提高生产效益,全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务,有烘焙食品生产相关经验者优先考虑!
2、根据生产部下达生产计划,组织车间生产,协调各生产工序,掌握生产进度,保证均衡生产和生产任务之完成。
3、督促安全生产,安全教育、劳保用品穿戴、安全生产和安全操作设备等。加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规,分析产量、质量完成情况,总结经验,解决问题,提出改进措施;
4、负责本车间的岗位设置、岗位定员、人员分工,并督促工人正确的使用工模具和工位器具,充分科学合理地规划生产现场,使生产现场井然有 序、道路畅通、安全文明生产。
5、负责本车间质量计划指标的分解和实施、产品生产过程中的质量控制、产品质量的稳定和提高。
6、负责组织生产现场管理工作,重视环境保护工作,制订环保措施计划,抓好生产区域场地的清洁卫生工作。
7、根据企业对设备管理之要求,切实抓好设备维护保养工作,定期组织保养检查。
8、支持质量检验工作,及时组织分析解决质量问题,出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报。
9、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责;并负责检查工艺纪律执行情况;