招聘人数: 4人工作性质:实习
工作经验: 1年以上最低学历: 职高/技校
工作地点: 西安市截止日期: 2018-12-30
该职务属公司中层管理岗位,向上发展晋升职务为:大堂经理/公司直属职能部门管理人员。
直接上级:大堂经理。
督导协调并所负责员工的服务工作。
了解并牢记各市的特别菜式包括急推及沽清菜品及时传达给本组服务员,并指导服务员向客人介绍和推荐创新菜品。
检查区域及台面卫生情况,保证餐具符合卫生规定标准,做好开市前一切准备工作。
加强与客人沟通,了解客人对饭菜与服务的意见,妥善处理客人投诉,并及时向大堂经理汇报。
定期检查相关设备设施,并清点餐具,有问题及时向大堂经理汇报,随时关注服务员的表现,及时纠正他们在服务中的失误与偏差,做好工作记录,作为评选每月优秀员工的依据。
收市后检查卫生,关闭电源、排风等设施。
完成大堂经理分配的其它工作,并做好记录