岗位职责:
1、制定本店年度、月度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。?
2、制订服务标准和操作规程、服务规则,检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度,发现问题及时纠正和处理。?
3、处理客人投诉,与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。? ?
4、对各级业务管理人员进行严格督导,不间断地进行业务知识及工作业绩考核,不断提高业务能力和工作水平。?
5、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的积极性。?
岗位要求:
1、熟悉餐饮服务行业,工作经验5年以上;
2、对待工作认真负责,有进取心,有带领团队经验和培训经验。
注:本职位为代"陕西咏蛙餐饮有限公司"所招职位,简历合则约见。