随着经济快速发展，旅游和酒店业成了展示城市形象的重要窗口。而让这一服务性行业的成长与社会需求相应，人才的管理成为其中的关键环节。日前，在广东省人力资源交流市场就此主题举行了“中国首届泛珠三角酒店·旅游业人力资源高峰会”，160余家酒店、景区、旅行社和20余家旅游院校参加了会议。其中，三星级以上的酒店占参会单位总数的71.7％，成为当天活动的亮点。与此同时，以酒店和旅游业为主题的人才供需见面会也吸引了约9000名行业人才入场应聘。

　　有从业经验人才受欢迎

　　据锐旗人力统计的数据显示，在该主题人才供需见面会上，用人单位提供了近3000多个职位。市场销售、中高层管理、财务、高级礼仪以及服务人才是目前企业重点招聘的对象，按当天企业所提供的招聘信息进行统计，这些人才的需求分别占所有职位的24.4％、17.8％、12.7％、10.1％。

　　与其他行业相似的是，酒店和旅游行业对应聘者的工作经验也比较看重。从企业列出的招聘条件来看，中高层职位的应聘者最少需要有3年以上业内工作经验。据了解，除了一些旅游、酒店学校的应届毕业生外，前来参加应聘的求职者普遍都是有一定工作经验的业内人士，而且具有相关工作经验五年以上的人才占了总入场人数的17.4％，事实上他们成为了企业最关注的人才群体。

　　管理从了解员工需求着手

　　在峰会上，东方宾馆的副总经理彭建军指出，人才的流动是很正常的，而如何留住员工并提高他们的“敬业度”则是企业管理者需要研究的课题。

　　一般来说，刚刚投身社会的职场新人最为关注的是自己的工作任务，而25到34岁的职业人对职业发展空间的关注度远高于工作任务，到了35岁，企业提供的薪酬成为影响他们敬业度的主要因素。

　　激发员工动力不仅靠薪酬

　　要留住员工，改善员工的待遇是不少企业首先想到的解决办法。“有人力资源总监说过，一流的员工需要支付一流的薪水，可一流的薪水并不一定能产生一流的员工，重视员工薪酬管理过程是否公平远比只重视其结果要重要得多。”彭建军指出，如果企业给员工提供的待遇不高于同行，起码让员工了解薪水的计算过程，这对于刺激他们的工作动力有很大的帮助。

　　另外，员工职业发展的空间，以及主管与下属的沟通也影响着员工与企业的感情。而培训则是在以后的工作当中企业需要给员工提供的重要投资，因为没有良好培训体系的服务性企业算不上是一个好的企业。同时，管理者不要忽视了员工的小要求和抱怨，多给予员工一点沟通和授权，这些细节往往决定了企业在行内的竞争力。